Tour e Corsi di Cucina a Capri

Scopri i segreti della cucina napoletana su terrazze soleggiate affacciate sul Mar Tirreno. Dalla pasta fatta a mano ai dolci al profumo di limone, scopri i sapori più autentici dell'isola.

Dichiarazione di non responsabilità: Questo non è un sito web ufficiale. Tutti i contenuti sono solo a scopo informativo. Potremmo guadagnare commissioni dalle prenotazioni.

da 1,5 a 8 ore
1 Lingue
Small groups & Private tours
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Experience

L'esperienza culinaria definitiva a Capri

Immergetevi nel ricco patrimonio gastronomico dell'"Isola Azzurra" con un corso di cucina selezionato a Capri. Queste esperienze vi portano oltre le trappole per turisti, dritto nel cuore dell'ospitalità italiana. Che stiate impastando su una terrazza privata ad Anacapri, raccogliendo erbe fresche dall'orto di famiglia o persino imparando a pescare e cucinare su una barca privata, scoprirete le tecniche alla base di piatti famosi in tutto il mondo come i Ravioli Capresi, la pizza napoletana e il Tiramisù. Guidati da chef locali e nonne, questi corsi privilegiano l'uso di ingredienti freschi e di stagione e metodi tradizionali tramandati da generazioni. La maggior parte delle sessioni si conclude con un banchetto conviviale in cui potrete gustare le vostre creazioni abbinate a vini locali, il tutto ammirando viste mozzafiato sul Golfo di Napoli.

Perché prenotare tramite la nostra piattaforma

Partner di tour verificati

Collaboriamo esclusivamente con operatori affermati come Viator, garantendo che ogni lezione di cucina rispetti rigorosi standard di sicurezza e qualità

Recensioni reali degli ospiti

Sfoglia feedback e valutazioni autentiche da migliaia di viaggiatori che hanno già imparato i segreti della cucina di Capri

Prenotazione flessibile

Gli imprevisti capitano: ecco perché molte delle nostre esperienze selezionate offrono la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima della lezione

Focus sui piccoli gruppi

Diamo priorità alle lezioni che offrono un'attenzione personalizzata, spesso limitate a piccoli gruppi per garantire un ambiente di apprendimento pratico

Selezione curata

Salta i tour generici; abbiamo selezionato a mano esperienze che offrono il miglior rapporto qualità-prezzo, dalle lezioni dall'orto alla tavola alle sessioni private in barca

Miglior prezzo garantito

Accedi a prezzi competitivi e costi trasparenti senza costi nascosti, aiutandoti a trovare l'esperienza culinaria perfetta per il tuo budget

Abbinamento vini autentico
Ricette fatte in casa facili da seguire
Scopri le leggende locali dell'isola
Atmosfera in piccolo gruppo
Abilità culinarie replicabili

Informazioni essenziali

Da sapere prima di partire

Focus culinario
Tecniche napoletane autentiche
Pasta e pizza fatte a mano
Abbinamenti di vini locali
Ingredienti dall'orto alla tavola
Logistica e ambientazione
Durata da 1,5 a 8 ore
Sessioni mattutine e al tramonto
Location in terrazza o giardino
Pasto completo incluso
Note importanti
Preavviso obbligatorio per allergie
Camminata moderata per le visite ai giardini
Si consiglia un abbigliamento comodo

Non consentito

Large bags or luggage
Pets (except service animals)
Food and drinks
Essential Information

Consigli per la prenotazione

  • Prenota con almeno 2-3 settimane di anticipo per i periodi di picco estivo
  • Controlla se la lezione è ad Anacapri o a Capri città per pianificare i tempi di autobus/taxi
  • Cerca l'etichetta 'Conferma Immediata' per le prenotazioni dell'ultimo minuto

Cosa portare

  • Fotocamera o smartphone
  • Crema solare per le lezioni in terrazza
  • Un maglione leggero per la sera
  • Appetito!

Migliori stagioni per visitare

Da aprile a giugno e da settembre a ottobre offrono il clima migliore per cucinare in terrazza all'aperto. Luglio e agosto sono vivaci ma molto caldi.

Cosa indossare

Tessuti traspiranti come lino o cotone|Scarpe da passeggio basse e comode|Una giacca leggera per le lezioni serali|I grembiuli sono solitamente forniti dall'ospite

Planning

Contesto storico

Molte ricette che imparerai risalgono all'epoca romana, influenzate dagli imperatori che un tempo chiamavano casa questa isola.

Consigli fotografici

  • Usa la luce naturale in terrazza per fotografare il cibo
  • La golden hour (appena prima del tramonto) è perfetta per ritratti con il mare sullo sfondo
  • Un obiettivo grandangolare aiuta a catturare l'ampiezza della vista dalla villa

Consigli degli esperti

  • Chiedi allo chef il 'segreto' per il Limoncello perfetto
  • Le lezioni al tramonto offrono la luce migliore per le foto
  • Non aver paura di sporcarti le mani con la farina!

Our Partners

  • In collaborazione con Viator e associazioni culinarie locali di Capri.

Curiosità

  • I Ravioli Capresi non usano la patata nell'impasto: sono fatti con farina, acqua e olio!
  • I limoni dell'isola sono così famosi che hanno il loro marchio di protezione IGP.

Politica di cancellazione

La maggior parte dei tour dei partner offre un rimborso completo se cancellati almeno 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza. Controlla i termini specifici del prodotto per i dettagli.

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Altre cose da fare a Capri

Recensioni dei clienti

Cosa dicono i nostri ospiti

Esperienze reali da viaggiatori reali

S
Sarah Jenkins
UK • 2024-05-12

Cucina indimenticabile al tramonto

Preparare la pasta guardando il tramonto sui Faraglioni è stato il momento clou del nostro viaggio. Lo chef era simpaticissimo e il vino era eccellente!

M
Marco Rossi
USA • 2024-06-20

Autentico e accogliente

Abbiamo fatto il tour del giardino e la lezione di cucina. Raccogliere le nostre erbe ha fatto davvero la differenza. È stato come cucinare con la famiglia piuttosto che partecipare a un tour.

E
Elena Schmidt
Germania • 2024-04-15

Ottima lezione di pizza

Molto pratico. I miei figli hanno adorato impastare. La vista dalla terrazza è persino meglio che in foto.

J
James Thompson
Australia • 2024-07-02

Cucinare in barca è stato unico

Imparare a cucinare su una barca è stato incredibile. Abbiamo nuotato mentre l'acqua per la pasta bolliva. Ne è valsa la pena fino all'ultimo centesimo!

A
Amélie Laurent
Francia • 2024-05-28

I migliori ravioli di sempre

I segreti dei Ravioli Capresi sono finalmente nostri! Un pomeriggio bellissimo, professionale ma rilassato ad Anacapri.

D
David Chen
Singapore • 2024-08-10

Splendido pomeriggio

Ben organizzato. Gli abbinamenti dei vini sono stati generosi e le ricette sono effettivamente replicabili a casa.

S
Sofia Moretti
Italia • 2024-06-05

Tradizione Pura

Anche se sono italiana, ho imparato nuovi trucchi. La qualità dell'olio d'oliva e dei limoni utilizzati era di altissimo livello.

K
Karen O'Brien
Irlanda • 2024-03-22

Cibo e panorami favolosi

La terrazza panoramica era stupenda. Lo chef ha condiviso tante storie sulla vita dell'isola. Davvero magico.

FAQ

Domande frequenti

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